
La cuisine végane mérite-t-elle sa place au Gault Millau ?
Un restaurant entièrement végan a reçu pour la première fois une distinction Gault Millau. La question dépasse un seul établissement : la haute cuisine a-t-elle besoin de produits animaux, ou devient-elle justement plus actuelle sans eux ?
198 participations terminées
Voir les résultats










