
Verdient vegane Küche einen Platz im Gault Millau?
Ein vegan geführtes Restaurant erhielt erstmals eine Gault-Millau-Auszeichnung. Dahinter steht eine grössere Frage: Muss Spitzenküche tierische Produkte brauchen – oder wird sie gerade ohne sie zeitgemässer?
198 abgeschlossene Teilnahmen
Ergebnisse ansehen










